Фасоль в томате на зиму: обязательно приготовлю пару партий!

Результат превзойдет все ожидания!
 

Ингредиенты:

• фасоли — 1 кг (замочить на сутки в воде комнатной температуры)
• помидоры — 4 кг (перекручиваем на мясорубке)
• 1 горький перец (перекручиваем на мясорубке)
• 1 головка чеснока (выдавливаем через пресс)
• лук — 1 кг (нарезаем полукольцами)
• растительное масло -350 г
• сахар — 350 г
• соль — 3 ст ложки

Приготовление:

Все, кроме фасоли, смешиваем и варим 40 минут.

Затем добавляем фасоль и варим до готовности.

В конце варки добавляем горький перец.

Раскладываем все по чистым банкам, стерилизуем 15 минут с момента закипания.

Источник