Сырный суп и пицца на кефирных лепешках с зеленью. Вкусный ужин для всей семьи!

Кто хочет вкусно побаловать свою семью? Налетайте!

Сырный суп. Такая вкуснотища!

Взяла:
— грамм 500-600 куриного мяса (филе и пару крылышек)
— 3 литра воды,
— две средних луковицы,
— 3 средних картофелины,
— 1 морковь,
— 200 гр сливочного плавленного сыра (в коробочке),
— зелень и лавровый лист,
— чёрный перец молотый,
— соль…
— Сливочное масло гр 30-40.
— 3 стол ложки вермишели, самой мелкой.

 

Готовим так:
Отварила мясо, вынула и бросила порезанный кубиками картофель.
Мясо порезала на кусочки.
В сковороду положила слив масло, положила лук обжарила слегка и добавила морковь..
Все спассеровала..
Когда картофель почти сварился, бросила лук с морковью, добавила плавленый сыр, положила назад порезанное мясо.
Минут 10 проварила, бросила вермишель, зелень и через минуту выключаю.. Дать настояться!!

Я знаю, что многие хозяйки, варят по своему..

Каждый варит как умеет и как хочет..не судите меня строго.. Приятного всем вечера и приятного аппетита!!

Автор — Ольга Баранец (facebook.com/olga.baranets.7)

 

Пицца на кефирных лепешках 

Можно готовить по рецепту, соблюдая всё — от а до я, а я обязательно что нибудь добавлю, изменю , адаптирую «под себя»)

Так вот появилась пицца на кефирных лепешках с зеленью.

Лепешки:
— кефир (у меня просто кислое молоко) — 1.5 стакана
—  мука — 2.5-3 сткакана,
— 0.5 чайной ложки соды,
— 1 чайная ложка соли.
— 2 стол ложки масла растительного,
— зелень( укроп, петрушка).

В кефир добавила нарезанную зелень, соль, масло растительное, хорошо размешиваю, и начинаю добавлять муку с содой.
Муку добавляю аккуратно, бывает надо больше или меньше.
Вымесила тесто мягкое, нежное, оставила его отдыхать, прикрыв минут на 30.
Разделила на 5 частей, раскатала.
Жарю на сухой сковороде, на среднем огне под крышкой.
Готовые можно смазать сливочным маслом, кому нравится похрустеть- можно не смазывать).
3 лепешки пожарила просто, а из двух сделала пиццу, надо было использовать сыр, филе курицы запечённое).
Лепешку обжариваем с одной стороны, переворачиваем, делаем самый маленький огонь и начинаем творить, или вытворять))
Смазываем соусом, выкладываем начинку, присыпаем сыром, накрываем крышкой, ждём)

 

 

Автор — Наталья Грищенко (facebook.com/profile.php?id=100010055137399)

Сырный суп и пицца на кефирных лепешках с зеленью. Вкусный ужин для всей семьи!