Быстрая заготовка для борща на зиму
Вкусная, быстрая, простая в приготовлении заготовка. Можно хранить при комнатной температуре.
Когда решите приготовить борщ – добавьте эту заправку в готовый бульон.
Подходит к постному меню, если бульон будет грибной.
фото depositphotos.com
Потратьте час свободного времени, и такая заготовка порадует Вас в нужный момент.
Сохраните. чтобы не потерять
иллюстрация gornnisa.ru
Быстрая заготовка для борща. На зиму. Как приготовить
Понадобится:
Капуста 800 гр
Свекла 800 гр
Морковь 500 гр
Растительное масло 100 мл
Помидоры 500 гр
Лук 500 гр
Соль 2 ст.ложки
Сахар 3 ст. ложки
Вода 100 мл
Уксус 9% 50 мл
Выход: 3 литра готовой заготовки
Приготовление:
Банки и крышки вымойте с содой и сполосните кипятком
Все овощи помыть и почистить, морковь и свеклу протереть на крупной терке.
Помидоры порезать на средние кусочки, капусту нашинковать, лук порезать полукольцами.
Все ингредиенты сложить в подходящую кастрюлю, добавить растительное масло, сахар, соль, воду.
После закипания варить помешивая 20-25 минут на слабом огне.
За пару минут до окончания варки влить уксус.
Разложите заготовку в банку или банки, укутайте до полного остывания.
фото depositphotos.com
Приятного аппетита!
Такая заготовка хранится долго.
Несомненно порадует вас и ваших близких в холодное зимнее время!
