Я несколько лет жила в Варшаве, и именно там от знакомой польки, я научилась печь этот простой кекс!

Я несколько лет жила в Варшаве, и именно там от знакомой польки, я научилась печь этот простой кекс. К тому же он довольно недорогой, а какой пышный получается, нежный…Признаюсь честно, ничего подобного я раньше никогда не ела! С удовольствием поделюсь этим рецептом с вами!

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2 ч. л.;
  • крахмал — 0,75 стакана;
  • размягченный маргарин — 250 грамм;
  • ванилин;
  • мука — 1 стакан.

Как приготовить простой кекс

  1. Яйца взбейте с сахаром миксером. Затем добавьте ванилин по вкусу, разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку. Все перемешайте ложкой.
  2. Тесто у вас должно получится как густая сметана.
  3. Форму для выпекания смажьте маслом, и присыпьте панировочными сухарями, выложите тесто.
  4. Духовку прогрейте до 180°С и выпекайте кекс около 45 минут. Имейте ввиду. что кекс очень высоко поднимается, поэтому если у вас маленькие формы, то лучше разделите тесто на две части.
  5. Когда достанете кекс из духовки пусть он остынет в форме.

Все простой и быстрый кекс готов.

А если полить его глазурью, то будет настоящий верх блаженства. Расскажу вам рецепт глазури: Стакан сахарной пудры, смешать с двумя столовыми ложками воды. Если получится очень густая, можно добавить еще воды.

Приятного аппетита. Желаю удачи.

 

Кекс за минуту в микроволновке

 

Я всегда думала, что кекс за минуту в микроволновке это что-то нереальное. Мне казалось, что кекс ну точно не удастся, будет нечто подобное, но точно не кекс. Но я ошибалась! Такой вкусный кекс у меня и в духовке не всегда получался, а тут 5 минут времени и такая красота!

Ингредиенты:

  • Мука — 4 ст.л.;
  • 2-3 ст.л. сахара;
  • какао — 2 ст.л.;
  • яйцо;
  • молоко — 3 ст.л.;
  • подсолнечное масло без запаха — 3 ст.л.

Кекс за минуту в микроволновке. Пошаговый рецепт

  1. Отдельно в мисочке смешайте муку, какао и сахар.
  2. Отдельно взбейте яйцо с молоком и подсолнечным маслом.
  3. Затем все вместе перемешайте. Выложите тесто либо в две чашки, либо просто в форму или тарелку.
  4. Поставьте в микроволновку, включите на полную мощность и готовьте там кекс 3-5 минут в зависимости от мощности вашей микроволновки.

Вот и все, а тем временем вскипятите чайник, заварите чай, и ароматный кекс уже на вашем столе. Его даже на работе можно приготовить!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Я несколько лет жила в Варшаве, и именно там от знакомой польки, я научилась печь этот простой кекс!